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Prix régulier
260.00 CHF

Dr Jacques Gardan
Séminaire de Nutrition & de Micronutrition
28 - 29 novembre 2020


Séminaire de Nutrition & de Micronutrition (28 - 29 novembre 2020)
Séminaire de Nutrition & de Micronutrition (28 - 29 novembre 2020)
 / 
Prix régulier
260.00 CHF

Dr Jacques Gardan
Séminaire de Nutrition & de Micronutrition
28 - 29 novembre 2020


POUR UNE "ALIMENTATION INTÉGRALE" DU QUOTIDIEN, "LA SIMPLICITÉ ANCRÉE DANS LE RÉEL"
&
PLACE DE LA MICRONUTRITION ET DE LA NUTRITHÉRAPIE COMPLÉMENTAIRE

Avec le Dr Jacques Gardan
 
1ère journée 
S’ancrer dans le réel, dans l’état actuel de nos connaissances, c’est construire une alimentation intégrale à partir de la connaissance du stress oxydant.

Cette alimentation intégrale préventive et universaliste, se décline autour de 5 nombres, que nous étudierons en détails et concrètement.

Nous observerons les corrélations de cette alimentation avec divers modèles : Méditerranéen, Crétois, Okinawa, DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension), Low Carb, etc. 

Mais cette alimentation à haute densité nutritionnelle, en cas de situations physiologiques particulières (stress, séniors, adolescents, grossesse, appauvrissement des sols, etc.) et pathologiques (auto-immunité, cancer, etc.) ne suffit plus et nécessite l’apport complémentaire de nutriments (vitamines, minéraux, oligoéléments, acides gras, antioxydants naturels, etc.) selon la micronutrition et la nutrithérapie.

On évoquera, à titre d’exemple, les neuronutriments spécifiques de la fonction cérébrale.

Nous envisagerons aussi la place d’un « monde nouveau », celui du microbiote intestinal et de ses interactions à travers tout l’organisme.
 
2ème journée 
On envisagera concrètement les jeûnes (cadre, modalité, conduite) et la forme plus soft des monodiètes.

Si « l’alimentation intégrale en 5 nombres » est la base nutritionnelle universelle, elle doit s’adapter vers des alimentations complémentaires, selon des situations spécifiques.

Par exemple, on abordera les chronicités intestinales (Syndrome de l’Intestin Irritable et le SIBO Small Intestinal Bacterial Overgrowth, etc.) à travers le FODMAP (Fermentable Olig-Di-Monosaccharides and Polyols) et les maladies auto-immunes, à travers l’alimentation ancestrale et l’immunonutrition.

A chaque étape de ces deux jours, on explorera des bilans biologiques modernes possibles, afin « d’ancrer dans le réel » la nutrition, dans des valeurs biologiques sanguines, urinaires, salivaires, etc. mesurables et quantifiables.
 
Lors de ces deux jours, à chaque pause (4), on prendra quelques minutes de partage autour d’un exercice de la culture de l’hypnose Ericksonienne, que chacun pourra vivre selon son expérience des autres pratiques méditatives de la tradition taoïste.

Télécharger le flyer

Date
du 28 au 29 novembre 2020

Tarif
Enseignement                                                              CHF   260.-
L'enseignement est donné en français
Rabais 10% sur demande pour étudiants/AVS/AI/APG

Forfait journalier (obligatoire)               CHF     37.-/jour              
Le forfait comprend : les pauses du matin et de l’après-midi, les repas de midi végétariens et respectant les règles diététiques taoïstes, eau dynamisée dans la salle

Paiement
Le paiement de l'enseignement peut se faire directement sur cette page. 
Pour toutes informations détaillées (accès, transports, repas ou réserver une chambre) nous vous remercions de vous référer à notre page informations pratiques

 

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